De Bokkedoorns Award is gisteren uitgereikt aan gastvrouw Frederique Franssen en kok Scott van der Himst van de Nova College Hotelschool in Haarlem. Dit meldt Haarlem Nieuws.
Oekraïne was voor Nederland vorig jaar verreweg de grootste leverancier van zonnebloemolie. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ook een groot deel van de ingevoerde maïs kwam uit Oekraïne, dat eind februari werd binnengevallen door Rusland. Door de oorlog is de Oekraïense export fors teruggelopen.
De komende maanden zullen meer bedrijven dan de afgelopen periode stoppen of failliet gaan, stelt de KVK op basis van eigen onderzoek. Veel ondernemingen staan er na twee jaar coronacrisis niet goed voor en hebben een hoge schuldenlast.
In de nieuwe zaak Jako Bubble Tea in Amsterdam kunnen klanten naast het bekende drankje bubble tea ook het onbekende ijs bingsu, ‘sneeuwvlokjesijs’ uit Korea, kopen. Dit meldt De Westkrant.
Flitsbezorger Getir gaat binnenkort ook in Groningen bezorgen. Consumenten in de stad hebben hierdoor keuze uit drie bezorgdiensten. Dit melden Sikkom en Snellesupers.
Tijdens het paasweekend wordt de 8e editie van het DGTL festival in Amsterdam georganiseerd. Naast muziek en kunst staat duurzaamheid ook centraal. Daarom worden er plantaardige burgers verkocht door Diego’s burgers. Dit melden Lunchroom en DGTL.
In Alkmaar komt er een Van der Valk hotel aan de ringweg N9. De keten is van plan om te bouwen op de kavels van het Olympiapark. Dit meldt het Alkmaarsdagblad.
Vorig jaar ontstond er een vechtpartij in de Döner King in Tilburg. De horecazaak moest hierna zes weken dicht. Gisteren heeft de rechtbank tegen de eigenaar en zijn zoon een taakstraf geëist. De medewerker is vrijgesproken. Dit meldt het Brabantsdagblad.
Hotel van der Valk in Veenendaal heeft bedden en matrassen gedoneerd voor de opvang van Oekraïense vluchtelingen. Dit meldt RTV Utrecht.
Op 1 april is het terrasseizoen in Hoorn begonnen. De gemeente heeft toestemming gegeven aan horecaeigenaren om dit te doen. De start van het seizoen viel tegen door de koude wind en regen. Dit meldt NH Nieuws.
In Emmen worden biologisch afbreekbare rietjes gemaakt die gebruikt kunnen worden op festivals en in de horeca. Dit meldt RTV Drenthe.
Supermarkten richten zich steeds vaker nadrukkelijk op de bezorging. Niet door zelf te gaan bezorgen, maar door het uit te besteden aan bestaande bezorgdiensten. Zo gaat de Spar samenwerken met de maaltijdkoerier Deliveroo en Jumbo met de flitsbezorger Gorillas. Dit meldt Trouw.
Op 20 april openen de deuren van het Van der Valk hotel in Schiedam. Er is nagenoeg drie jaar aan het gebouw gewerkt. Het zwembad en het dakrestaurant worden in september geopend. Dit meldt het AD.
Horecaondernemers in Gorinchem kunnen de kosten die zij van begin dit jaar tot 26 maart hebben gemaakt terugvragen. Het gaat om de gemaakte uitgaven voor het controleren van het coronatoegangsbewijs. Dit meldt het AD.
In september gaat de eerste plantaardige koksopleiding van Nederland aan het ROC van Amsterdam beginnen. Dit meldt de Telegraaf.
Het kabinet hoopt bij oplevingen van het coronavirus in de toekomst gerichte financiële steun aan bedrijven in specifieke sectoren te kunnen verlenen, maar weet op zijn vroegst in de zomer hoe die steun eruit ziet. Dat is op te maken uit een brief van betrokken ministeries aan de Tweede Kamer. Het kabinet laat eerst nog onderzoek doen.
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...