NHG Nieuwsarchief
Gasten in de horecasector geven steeds minder fooi, met name de laatste tijd
Horecapersoneel worstelt al jaren met de trend dat het fooi terugloopt. Door de huidige problematiek rondom het personeelstekort in de branche is de trend in een stroomversnelling geraakt. Dit meldt Een Vandaag.
Campagne om dag afschaffing slavernij tot nationale (vrije) feestdag te maken
Radiozender FunX besteedt ruim aandacht aan Keti Koti of Dia di Abolishon, waarmee op 1 juli wordt stilgestaan bij de afschaffing van de slavernij in de toenmalige Nederlandse kolonies. Komende vrijdag staat de zender de hele dag in het teken van het koloniale verleden van Nederland en daarnaast lanceert FunX de campagne Ik neem vrij, totdat we ...
Horecaondernemers moeten meebewegen met vega(n) beweging
Voorheen was het nog een nichemarkt, maar inmiddels is het in de mainstream horeca steeds vaker te vinden: vega(n) eten. De horeca moet meebewegen, want de verwachting is dat de vleesconsumptie na 2025 zal dalen. Dit meldt Entree Magazine.
Aantal zakelijke overnachtingen in Nederlandse hotels nog altijd niet op niveau
Het aantal overnachtingen van zakenreizigers in Nederlandse hotels is nog niet terug op het niveau van voor de coronacrisis, ondanks dat er meer zakenreizen worden gemaakt. Dat meldt ABN AMRO in een rapport. Volgens de bank lag het aantal zakelijke hotelovernachtingen in april op driekwart van het niveau van maart 2019.
Gastrovino wil blurring in winkels uitbreiden
Gastrovino heeft op dit moment 31 wijn- en delicatessenwinkels in Nederland, waarvan twee een horecagedeelte hebben. De keten wil dat veel meer winkels een stukje horeca krijgen. Gastrovino heeft zich als doel gesteld om straks vijftig winkels verspreid door het land te hebben. Dit meldt RetailTrends.
Onderwijsprogramma Gastvrij Fryslân officieel van start
Maandag is het programma Gastvrij Fryslân officieel van start gegaan. Het programma is een samenwerking tussen het Friesland College, ROC Friese Poort, NHL Stenden Hogeschool, Fryslân Werkt en provincie Friesland en ondernemers in de horeca- en toerismesector. Het doel is om goed opgeleide medewerkers af te leveren aan werkgevers in de horeca en...
‘Venkel is echt een typisch horecaproduct’
Volgens ZON is de venkel een van de vergeten groenten. Het blijkt een echt horecaproduct te zijn, omdat procentueel de grootste aantallen direct of indirect bij (inter)nationale horeca vinden. Ook is venkel nog populair in verspakketten en panklare schappen, maar niet als los product. De venkel bij ZON gaat vanaf nu in een nieuwe doos weg. De li...
'Schoolmoestuin in strijd tegen fastfoodlunch'
Het aanbod van fastfood rondom middelbare scholen is de afgelopen jaren gigantisch gegroeid. Daardoor is het voor pubers steeds makkelijker om vlakbij school aan een ongezonde lunch te komen. Overgewicht is een groeiend probleem bij volwassenen en jongeren en daarom is het belangrijk dat kinderen al op jonge leeftijd leren dat gezond eten leuk e...
Hutten op eerste plek MT500 op categorie catering
Horeca- en cateringbedrijf Hutten staat binnen het reputatieonderzoek MT500 op de eerste plek binnen de categorie Catering, schoonmaak, beveiliging en diverse zakelijke dienstverlening. De organisatie staat op de elfde plek op de overall lijst. Dit meldt Hutten in een persbericht.
Voormalig Fletcher Hotel in Emmen blijft voorlopig opvangplek Oekraïners
Het voormalig Fletcher Hotel in Emmen is nog tot 1 januari 2023 een opvangplek voor Oekraïense vluchtelingen. Hiervoor hebben de gemeente en de eigenaar van het pand een huurovereenkomst ondertekend. De Dit meldt RTV Drenthe.
Arnhems café vandaag volledig in het teken van Iron Maiden
Maandagavond staat de hardrockband Iron Maiden in GelreDome. In het kader daarvan is Café Kroon in Arnhem voor één dag Eddie’s Bar, vernoemd naar de mascotte van de Britse band. Dit meldt de Gelderlander.
10 tips voor omzet op je terras met borrelsnacks
Als je een café, restaurant of lunchroom hebt, dan maak je enerzijds deel uit van een prachtig werkveld, maar je zult aan de andere kant misschien hard moeten werken om het hoofd boven het water te houden. Consumenten zijn namelijk veeleisend en hebben tegenwoordig heel wat te kiezen. Door de hevige concurrentie redden relatief veel horecazaken ...
Ook sportkantines, snackbars & hotels in Dronten moeten exploitatievergunning
Alle horecaondernemers in de gemeente Dronten moeten als het aan het gemeentebestuur ligt een exploitatievergunning aanvragen. Of je nu een sportkantine hebt, snackbar runt of hoteleigenaar bent. Zo’n verplichte exploitatievergunning moet ervoor zorgen dat de gemeente criminaliteit beter kan bestrijden. Dit meldt Omroep Flevoland.
Leidse horecazaak opnieuw onder vuur genomen
Een horecagelegenheid in Leiden is in de nacht van zaterdag op zondag onder vuur genomen. De zaak werd in september ook al beschoten, meldt de politie.
Exclusieve openingsactie Fat Phill’s Zoetermeer: 100 gratis cheeseburgers
Fastfoodketen Fat Phill’s opent op 25 juni een zevende vestiging, ditmaal in Zoetermeer. De eerste honderd bezoekers krijgen een gratis cheeseburger. Fat Phill’s is een Nederlandse keten die al locaties heeft in Amsterdam, Almere, Arnhem, Groningen, Leidschendam en Den Haag. Dit meldt Cosmopolitan.
La Cantina: verstandig dat Oranjes voor fotoshoot naar het paleis gaan
Richard Arnold, eigenaar van La Cantina, vindt het "verstandig" dat koning Willem-Alexander en zijn gezin de zomerfotoshoot op Paleis Noordeinde houden, in plaats van in zijn strandtent. Die keuze is vrijdagmiddag gemaakt vanwege de ongunstige weersverwachtingen.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...