NHG Nieuwsarchief
Flitsbezorger Gorillas overgenomen door concurrent Getir
Boodschappenbezorgdienst Getir neemt zijn concurrent Gorillas over. Daarmee breidt de Turkse flitsbezorger zijn marktaandeel uit in een branche die in de coronajaren hard groeide, maar nu te maken heeft met een tanende vraag.
Stripfiguurtjes en andere kinderreclame voor ongezond eten worden verboden
Producenten van ongezond eten en drinken mogen hun marketing binnenkort niet meer richten op kinderen. Het kabinet werkt aan nieuwe regels waarmee bijvoorbeeld reclames en ook verpakkingen gericht op kinderen aan banden worden gelegd. De voedselbranche had al afspraken gemaakt om dit te verminderen, "maar die zelfregulering heeft niet goed genoe...
Na flinke verbouwing heropent Sligro vestiging in Doetinchem
Op 13 december gaat de Sligro de deuren van de compleet gerenoveerde vestiging in Doetinchem heropenen. Angelique Schmeinck van 24Kitchen, Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en Albert Ketz (vestigingsdirecteur Sligro Doetinchem) gaan samen de vestiging officieel openen. Dit meldt Lunchroom.
Restaurant NENI in Amsterdam start met productlijn voor supermarkten
Vanaf deze week kun je in een aantal Albert Heijn filialen in Amsterdam, Utrecht en Pijnacker ook de gerechten van restaurant NENI in de schappen vinden. NENI is een restaurant met vestigingen door Europa heen. Ze bereiden authentieke oostmediterrane gerechten, die nu voor een deel te verkrijgen zijn in de supermarkt. Dit meldt Foodclicks.
Hogere kosten maken toekomst foodfestival Cuisine Machine onzeker
In de Lasloods in Vlissingen is er volgend jaar geen foodfestival Cuisine Machine. Of het festival de komend jaren überhaupt terugkomt, weet uitbater Louk Peperkamp nog niet. De kosten lopen ieder jaar op en de veiligheidseisen veranderen elk jaar weer. De organisatoren weten vaak pas een paar weken of dagen van tevoren of het evenement doorgaat...
Grotere tevredenheid bij gezonder en duurzaam voedselaanbod
Gasten zijn meer tevreden bij een duurzamer en gezonder aanbod in de horeca. Ook leidt dit voedselaanbod tot horecamedewerkers met meer motivatie. Dit geldt tevens voor de zorg, blijkt uit het onderzoek ‘Gezonde voeding in de zorg en horeca’ van Wageningen Universiteit & Research. Volgens projectleider Marieke Meeusen is er nog onvoldoende k...
Inflatie gezakt naar 9,9 procent, volgens meetmethode CBS
De inflatie in Nederland is volgens de eigen rekenmethode van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) in november op jaarbasis gedaald naar 9,9 procent van 14,3 procent in oktober. Vooral de prijsontwikkeling van energie zorgde ervoor dat de inflatie flink lager uitviel, aldus het statistiekbureau.
Voedselverpakkingen afhaalketens bijna nooit gerecycled
Voedselverpakkingen om mee te nemen worden nauwelijks gerecycled: zo'n 85 procent belandt in de verbrandingsoven, constateert Natuur & Milieu in een onderzoek. Opmerkelijk genoeg wordt het materiaal van plastic verpakkingen in de praktijk vaker hergebruikt dan papieren verpakkingen. Van de plastic verpakkingen gaat driekwart de verbrandingso...
