NHG Nieuwsarchief
Kreeft Express voor horecaondernemers
Ondernemers in Amsterdam starten donderdag officieel met de Kreeft Express. Dit bedrijf geeft horecaondernemers in Amsterdam de mogelijkheid om dagelijks verse kreeft te bestellen en te laten bezorgen op locatie.
Kanshebbers awards GaultMillau 2016
Bobby Rust, Jaimie van Heije, Aline Mannes, Ruben Kwakman, Kim van den Bosch en tien anderen zijn kanshebbers voor een van de drie GaultMillau-awards: Belofte van het Jaar, Talentvol gastheer/gastvrouw en Talentvol sommelier.
Zeeuwse leerlingen kiezen supermarkt
Zeeuwse leerlingen hebben laten weten dat ze voordelige producten uit de supermarkt verkiezen boven duurdere producten uit de schoolkantine. ‘Ze moeten de cola geen 80 cent maken.’
Bakkerij Hutten van start
Hutten is van start gegaan met een eigen bakkerij. De cateraar maakt gebruik van de diensten van mensen met een achterstand. Het bedrijf ontwikkelt producten met minder zout en vet.
Illegale cateraar in de boeien
Een Haags echtpaar is opgepakt omdat het verdacht wordt van illegale catering van Marokkaanse bruiloften en feesten. Vijftien medewerkers zouden ‘zwart’ zijn uitbetaald.
Brouwer AB InBev wil SABMiller overnemen
LONDEN (ANP) - Bierbrouwer AB InBev wil branchegenoot SABMiller overnemen. Dat meldde SABMiller, het moederbedrijf van Grolsch, woensdag in een persverklaring. Het zou gaan om de combinatie van de twee grootste bierbrouwers ter wereld. Volgens SABMiller is er nog geen voorstel van AB InBev binnengekomen en zijn er geen details te melden over een...
GastronomieThuis: culinaire maaltijd aan huis
Onder de naam GastronomieThuis kan iedereen in de buurt van Den Haag online de heerlijkste culinaire gerechten van koks bestellen met bijpassende wijnen. Restaurant Papermoon in Voorburg onder de bezielende leiding van chef-kok Eddy Knopjes heeft de primeur.
Koffie Top 100-jurylid Joost Leopold over de winnaar, de do's en don'ts
De Blonde Pater in Nijmegen is bovenaan geëindigd in de Misset Horeca Koffie Top 100 2015. ‘Een terechte winnaar’, aldus hoofdjurylid Joost Leopold. ‘Ze verstaan het vak en besteden veel aandacht aan kennis en kwaliteit.’
