NHG Nieuwsarchief
De Blonde Pater op één in Koffie Top 100 2015
Het Nijmegse bedrijf De Blonde Pater is bovenaan geëindigd in de Misset Horeca Koffie Top 100 2015. Dit is met recht een koffie-instituut, waar menig bekend barista het vak leerde. ‘De Blonde Pater is echt van een andere categorie.’
Palladium op plek twee in de Koffie Top 100 2015
De jury is wederom verrast dat een veelzijdig bedrijf zoveel nadruk op koffie weet te leggen. Niet alleen de kwaliteit is constant op zeer hoog niveau, ook weet Palladium telkens weer voorop te lopen. Vorig jaar derde, dit jaar een stapje omhoog naar plek twee.
Derde plek Koffie Top 100 2015 voor Pollevie
De koffies van barista Stefan Sampietro van Pollevie hebben een verbluffende diepgang in hun smaken. De bonen worden in dit restaurant, dat koffie zeer serieus neemt, zelf gebrand. En dat betaalt zich uit: na een finaleplaats op het NK Barista nu een derde plek in de Koffie Top 100.
Parel van het Jaar: Brittany van der Does
Brittany van der Does van Hometown in Den Haag is uitgeroepen tot Parel van het Jaar in de Misset Koffie Top 100. Met huiselijke initiatieven als zelfgemaakt ijsthee en spelletjesavonden die zij allemaal heeft uitgedacht, maakt zij van Hometown een echte huiskamer.
Talud9 is Mooiste Koffievenue 2015
Koffie- en wijnbar Talud9 in Utrecht heeft de titel Mooiste Venue ontvangen tijdens de uitreiking van de Misset Horeca Koffie Top 100.
Horeca serveert steeds vaker americano in plaats van lungo
Het aantal horecabedrijven dat standaard lungo serveert als gasten een ‘gewone’ koffie bestellen, neemt af. Vooral de americano is in opkomst, blijkt uit de Misset Horeca Koffie Top 100.
Publieksprijs voor tweede keer naar Doppio Amsterdam VU
Na een enorme eindspurt de laatste twee stemweken, lukt het Doppio Espresso Amsterdam VU ook dit jaar om de Publieksprijs van de Koffie Top 100 binnen te halen.
Bekendmaking Koffie Top 100 2015 live via Periscope
Voor wie niet bij de uitreiking aanwezig is op maandag 14 september, maar er toch live bij wil zijn: Misset Horeca zal de bekendmaking van de top van de Koffie Top 100 live uitzenden via Periscope.
