NHG Nieuwsarchief
Willem Tieleman opent nieuwe zaak Publiek in Rotterdam
Willem Tieleman, eigenaar van de Euromast en van de Jamie’s Italian-restaurants in Rotterdam en Den Haag, heeft aan het Weena in Rotterdam een nieuwe zaak geopend. Publiek. Tieleman is samen met Souad el Hamdaoui eigenaar.
Café-restaurant de Roskam overgedragen aan Axivate Horeca Group
De Axivate Horeca Group van Bas Rasker heeft de exploitatie van café-restaurant in Houten in handen. De Roskam behoudt dezelfde horecafunctie, met vergader-, feest- en borrelruimtes, private dining, een restaurant, grand-café en terras.
Inschrijving Terras Top 100 2019 geopend
De inschrijvingen voor de Terras Top 100 2019 zijn weer geopend. Op de Horecava vond de aftrap plaats, maar bedrijven die mee willen doen kunnen zich nog tot 31 maart inschrijven. Dan gaat de vakjury op pad en krijgen alle ingeschreven bedrijven een bezoek.
Kansen voor horecaleveranciers door stijging omzet
Goed nieuws voor horecaleveranciers in Nederland: door de verwachte stijging van de omzet in de horeca zullen horecaondernemers ook in 2019 een beroep op je doen. Hoewel de omzetgroei in 2019 minder groot zal zijn als in de voorgaande jaren, zijn er voor jou als horecaleverancier (food en/of non-food) veel kansen om in te spelen op de groei in d...
65 % van de horecaondernemers minderen met zout
KHN onderzocht onder haar leden of horecaondernemers bezig zijn met zoutreductie. Uit de resultaten blijkt dat 65% van de ondernemers één of meer maatregelen neemt om zout te verminderen.
Peter Beense verkozen tot Nachtburgemeester 2019
Zanger Peter Beense is door de Nederlandse horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2019. Beense kreeg de ambtsketting omgehangen op het Horecava-nieuwjaarsfeest Mooi dat HorecaBrains organiseerde in samenwerking met de Horecava.
Noviteit op NK Biertappen: speciaalbier van fles én tap
Voor het eerst moeten de finalisten van het NK Biertappen ook een speciaalbier van de tap aan de jury presenteren. Tot nu toe moesten de finalisten twee speciaalbieren uitschenken uit fles. ‘Speciaalbier maakt ook een opmars aan de tap, dat moesten we ook in de wedstrijd integreren.’
SVH branchediploma’s uitgereikt op de Horecava
Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp de Horecava. Deze examens zijn afgenomen in de SVH Examenbus, die vier dagen lang voor de hoofdingang van de RAI Amsterdam staat. De geslaagde kandidaten ontvingen hun SVH branchediploma aan het einde van dezelfde dag, tijdens de diploma-uitreiki...
