NHG Nieuwsarchief
Chefkoks die zich willen blijven ontwikkelen, kunnen een hbo-studie doen
De opleiding Culinary Professional van HBO Drechtsteden is een twee jaar durende hbo-studie voor gediplomeerde koks. Het is in samenwerking met MBO College Centrum en ROC van Amsterdam tot stand gekomen. Dit meldt Entree Magazine.
Ondernemingen worden opgeroepen om zich te houden aan coronamaatregelen
De afgelopen weken is het aantal geregistreerde coronabesmettingen weer toegenomen. Ondernemersorganisaties roepen hun leden op om zich weer te houden aan de basisregels. Dit meldt 1limburg.
Brownies&downieS sluit zich in september aan bij catering bedrijf Albron
Vanaf september wordt Brownies&downieS onderdeel van Albron, de naar eigen zeggen grootste zelfstandige foodservice-organisatie van Nederland. Het bedrijf verzorgt de horeca en catering in bedrijven, de overheid en de zorg. Dit meldt Foodclicks.
Een nieuwe variant van corona in Nederland: Corona Cero
Nederland moet zich klaarmaken voor een nieuwe variant van corona: Corona Cero. Dit meldt Biersta.
Voor het opnieuw invoeren coronatoegangsbewijs ontbreekt de wettelijke basis
Werkgevers zouden de basisregels rond corona weer in acht moeten nemen om het aantal virusbesmettingen onder controle te houden. Dat betekent bijvoorbeeld thuiswerken bij klachten en goed ventileren. Daarvoor pleiten ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland.
Bedrijf haalt koffieprut op bij horeca om het circulair te verwerken
Afvalgigant Bnext (voorheen Beelen) haalt in Amsterdam koffiedik op van de horeca. Het nhow hotel en de RAI zijn al aangesloten bij de dienst. De bedoeling is dat de dienst op korte termijn uitbreidt naar andere steden. Dit meldt Misset Horeca.
Biertje drinken deze zomer wordt flink duurder, Heineken verhoogt de prijzen
Een biertje drinken in het café wordt deze zomer flink duurder. Bierbrouwer Heineken verhoogt de prijzen die cafés en restaurants betalen met gemiddeld 5,8 procent, bevestigt het bedrijf na eerdere berichtgeving in De Telegraaf.
De Beren opent volgende week de deuren van een nieuw restaurant in Zutphen
In Zutphen opent volgende week woensdag restaurant De Beren de deuren. De zaak heeft straks binnen plek voor 175 gasten en buiten voor 100. Dit meldt De Stentor.
