NHG Nieuwsarchief
Tips voor het openen van een restaurant
Een restaurant beginnen is geen makkie. Het is hard werken, veel uren maken en slapeloze nachten hebben. Als je erover denkt om de sprong te wagen in de wereld van de horeca (of zelfs als je al begonnen bent met die eerste stappen) zijn hier enkele tips voor je eerste restaurant opening. Of je nu de ambitie hebt om op een dag meerdere restaurant...
Horeca kan biologische barista haverdrank met 4 ingrediënten inkopen
De Friese leverancier Zuivelrijck heeft biologische barista haverdrank toegevoegd aan het assortiment. Hier was veel vraag naar vanuit de horeca, zegt managing director René van der Veen. Horecaondernemers kunnen nu naast biologische volle melk, halfvolle melk, chocolademelk, honing- en suikersticks, ook haverdrank afnemen bij Zuivelrijck. Dit m...
Leermeester in de horeca voordragen voor Leermeesterlintje? Dat kan vanaf nu
Excellente leermeesters in de horeca – gediplomeerde leermeesters met 10+-jaar ervaring in de horeca met een bovengemiddelde inzet voor horeca-onderwijs – kunnen vanaf nu worden voorgedragen voor een Leermeesterlintje. In principe kan iedereen in het veld een leermeester voordragen: leerlingen of collega’s uit de horeca of het onderwijs. Stichti...
FNV vermoedt dat Deliveroo wegvlucht door rechtszaken
Het aangekondigde vertrek uit Nederland van maaltijdbezorger Deliveroo doet FNV-bestuurder Willem Dijkhuizen de wenkbrauwen fronsen. Hij denkt dat het bedrijf wegvlucht omdat de Nederlandse markt niet meer aantrekkelijk is als het platform al zijn circa 4500 bezorgers hier in vaste dienst moet nemen.
Jongeren vinden diepvriesproducten in horeca goed idee tegen voedselverspilling
Uit onderzoek van diepvriesfabrikant Iglo blijkt dat vooral jongeren het niet erg vinden om naar een horecazaak te gaan die diepvriesproducten gebruikt om voedselverspilling tegen te gaan. Dit meldt Foodclicks.
Maaltijdbezorger Deliveroo wil weg uit Nederland
De Britse maaltijd- en boodschappenbezorger Deliveroo vertrekt waarschijnlijk eind dit jaar uit Nederland. Het platform zegt dat het vindt dat het zelf niet groot genoeg is in het land om voldoende winst te maken en is daarom een proces gestart om te vertrekken. Dit begint deze maand, waarna de verwachting is dat het vertrek eind november rond is.
Horeca vindt dat GGD personeel in andere branches moet zoeken
De GGD moet voor de vaccinatiecampagne van dit najaar prikkers vinden die al gepensioneerd zijn of bijvoorbeeld reservist zijn. Dat bepleit Robèr Willemsen, voorzitter van brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De organisatie beklaagde zich eerder in het AD over oneerlijke concurrentie, omdat de GGD hogere uurlonen kan betalen. D...
GGD begrijpt zorgen van horeca over het vinden van personeel
Koepelorganisatie GGD GHOR zegt het dilemma van de horeca om personeel te vinden en vast te houden te begrijpen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) spreekt dinsdag in het AD van "oneerlijke concurrentie", omdat de GGD personeel kan werven met hogere uurlonen. De sector vreest mensen kwijt te raken. Een woordvoerder van de GGD zegt tegen het ANP ...
