NHG Nieuwsarchief
Steeds meer gezonde restaurants en koffiegelegenheden in Nederland
Nederland telt steeds meer koffietenten, gezonde eetgelegenheden met sushi of salades op de menulijst en bezorgrestaurants. Volgens database voor de horecabranche Datlinq waren dit soort horecazaken in de voorbije vijf jaar goed voor meer dan de helft van de ruim 3000 nieuwe eet- en drinkgelegenheden.
Acht restaurants krijgen eerste Michelinster
Acht restaurants in ons land hebben een eerste Michelinster bemachtigd. Dat bleek maandag bij de presentatie van de nieuwe Michelingids in Amsterdam. Dit jaar komen er geen restaurants met een tweede of derde ster bij, maakte de Franse bandenfabrikant bekend.
Art'Otel hotel Amsterdam ontruimd door brand voor het hotel
Het Art'Otel aan de Prins Hendrikkade in Amsterdam is maandag ontruimd wegens een brand die voor het pand woedt. De veiligheidsregio vermoedt dat de brand is ontstaan doordat de gasleiding in de stoep voor het hotel tijdens werkzaamheden werd geraakt.
Hotelbranche hoogste omzet in horecasector
Hotels hebben afgelopen jaar binnen de horecasector de hoogste omzetgroei geboekt. Dat heeft branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) becijferd. De omzet van café's nam in 2019 af.
Takeaway verslaat Prosus in strijd om Just Eat
De Nederlandse maaltijdbezorger Takeaway.com heeft de overnamestrijd om zijn Britse branchegenoot Just Eat gewonnen van techinvesteerder Prosus. De twee aan de beurs in Amsterdam genoteerde bedrijven hadden allebei een bod neergelegd op Just Eat, maar de aandeelhouders van het Britse bedrijf kozen in meerderheid voor het voorstel van Takeaway.
Van zeewierkaviaar tot karma shoarma: Horecava 2020 komt eraan
Van 13 tot en met 16 januari vindt in de RAI Amsterdam de 64e editie van Horecava plaats. Centraal staan de thema’s voedselverspilling, veggie & vegan en Brasserie 2050. Bezoekers kunnen tijdens de beurs kennismaken met meer dan 250 innovaties op horecagebied. Dit meldt Horecava.
Dankzij dijkdoorbraak ligt Best Western Groningen straks aan het Hoornsemeer
Ten zuiden van de stad Groningen is een tijdelijke dijk, die eerder nog het water van het Hoornsemeer scheidde van de nieuwe oever bij het Best Western Plus Hotel Groningen Plaza, doorgebroken. De dijkdoorbraak moet ervoor zorgen dat hotel van ondernemer Albert-Jan Postma straks aan het water ligt. Daarmee komt een langgekoesterde droom uit. Dit...
Tulip Inn Hilversum door onder vlag Amrâth hôtels
Na jaren van exploitatie onder de franchiseformule van Tulip Inn draagt het hotel in de mediahoofdstad per 1 januari 2020 de naam Amrâth Hotel Media Park Hilversum. Hiermee wordt de samenwerking met Louvre Hotels Group, de moedermaatschappij van Tulip Inn Hotels, beëindigd. Dit meldt Amrâth Hôtels.
"Gordijnen open, licht aan": in Postillion Amsterdam zijn kamers spraakgestuurd
Sinds een paar weken zijn alle 252 kamers in Postillion Hotel Amsterdam spraakgestuurd. Daarmee is Postillion een van de eerste hotels wereldwijd die op deze wijze en op deze schaal - zo veel kamers tegelijk vanuit één centraal besturingssysteem - spraakbesturing toepast. Gasten kunnen onder andere de gordijnen, het licht, de temperatuur en de t...
De Nationale Horecagids wenst u prettige feestdagen!
De redactie van de Nationale Horecagids zal van 25 december tot en met 5 januari gesloten zijn.
Louvre Hotels Group maakt hotels van het jaar bekend
De Louvre Hotels Group heeft bekend gemaakt welke van zijn hotels de beste van het jaar zijn. Ieder jaar krijgt één Tulip Inn en één Golden Tulip de prijs Hotel of the Year. Dit jaar zijn Golden Tulip Noordwijk Beach en Tulip Inn Eindhoven Airport zijn de beste hotels van de Benelux. Voor het Eindhovense vliegveldhotel was het zelfs de derde kee...
Minder catering door landelijke staking
De landelijke staking door cateringmedewerkers op donderdag, raakt ook vluchten van KLM. De luchtvaartmaatschappij waarschuwt dat de catering aan boord van Europese vluchten door de staking net als eerder dit jaar tot een minimum zal worden beperkt. Vakbond FNV riep op tot een staking van 24 uur in een roep om een betere cao.
Marcouch wil Kamer lachgasbeleid Arnhem tonen
Burgemeester Ahmed Marcouch nodigt de Tweede Kamer uit om in Arnhem te komen kijken hoe het verbod op lachgas op grond van de Wet milieubeheer uitpakt. Marcouch waarschuwt de Kamerleden dinsdag dat ze het "snelgroeiende en ernstige probleem van lachgas niet moeten onderschatten".
Kamer vind dat Blokhuis te hard van stapel loopt met lachgasverbod
De Tweede Kamer voelt er vooralsnog niets voor lachgas als roesmiddel te verbieden. Staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) loopt te hard van stapel, vinden regeringspartijen VVD en D66 en een flink deel van de oppositie.
Dit heb je nodig voor jouw nieuwe restaurant
Waarschijnlijk heb je de menukaart al zo goed als af. Ook heb je vast al wel ideeën over hoe jouw horecazaak er ongeveer uit moet komen te zien. De volgende stap om over na te denken is de inrichting. Meubels kiezen, de juiste verlichting, keukenapparatuur kopen, genoeg om over na te denken!
Horeca profiteert van grote evenementen in Nederland
De komst van de Formule 1 naar Zandvoort en het Eurovisiesongfestival naar Rotterdam is goed nieuws voor hotels, restaurants en cafés komend jaar. De horeca profiteert ook van wedstrijden van het EK voetbal, waarvan er een paar worden gespeeld in Amsterdam. Dat voorspellen economen van het Economisch Bureau van ING.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...