NHG Nieuwsarchief
Voorzitter Foodservice Insituut doet oproep voor gezamenlijke horecapromotie
Het grote tekort aan horecapersoneel is in de hele foodservicesector merkbaar. De afwassers, bedienden en koks zijn niet aan te slepen. Daarom wil Walter Seib, de voorzitter van het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) en CEO van HMS Host, samen met andere bedrijven uit deze sector promotie gaan maken voor het werken in de horeca. Op deze mani...
Wereldwijde afname biodiversiteit vormt gevaar voor voedselvoorziening
Als het wereldwijde verlies van biodiversiteit doorzet, zal dat de meest kwetsbare mensen op verschillende manieren hard raken, waarschuwt VN-organisatie IFAD. Achteruitgaande soortenrijkdom vormt niet alleen een gevaar voor hun landbouwopbrengsten, en daarmee voor de voedselvoorziening. Het maakt het ook steeds moeilijker om de gevolgen van kli...
Oranje boven! Nederland op de een na laagste waarschuwingskleur
Friesland is als twaalfde en laatste provincie gezakt van rood naar oranje op de kaart van coronagevallen in Europa. Het aantal positieve tests is er genoeg gedaald. Heel Nederland staat nu op de een na laagste waarschuwingskleur.
Gebruik polsbandjes horeca neemt toe; ook op markt en Sinterklaasintocht
In meer gemeenten kunnen mensen een polsbandje krijgen wanneer ze naar een restaurant, café, theater of bioscoop willen gaan. Ze ontvangen het bandje wanneer ze de QR-code uit de CoronaCheck-app laten zien bij een controlepost, en hoeven de code dan niet meer bij elke voordeur te laten zien. Dat moet de controles ook voor uitbaters gemakkelijker...
Dutch Food Week zaterdag van start met activiteiten door heel Nederland
De zevende editie van de Dutch Food Week gaat aanstaande zaterdag 9 oktober van start. Tijdens dit evenement laten boeren, wetenschappers, tuinders en andere ondernemers uit de voedselindustrie zien hoe ons voedsel wordt ontwikkeld. In heel Nederland zijn er een week lang, voor elke leeftijd, verschillende activiteiten te volgen die hiermee te m...
D66 neemt opmerking over drankgebruik informateur Remkes terug
D66-leider Sigrid Kaag noemt het "zeer terecht" dat haar partij opmerkingen van mogelijk overmatig drankgebruik aan het adres van informateur Johan Remkes "direct heeft teruggenomen". De roddel is niet door haarzelf of door haar secondant Rob Jetten de wereld in geholpen, benadrukt zij.Kaag: terecht dat D66 drankroddel over Remkes heeft teruggen...
Nederlandse New York Pizza breidt flink uit in Duitsland
New York Pizza heeft twee Duitse pizzaketens overgenomen. Het gaat om Flying Pizza en Pizza Planet. Onlangs werd bij de oosterburen ook al pizzaketen Stückwerk ingelijfd. Het Nederlandse New York Pizza wil in Duitsland graag een van de grootste spelers worden op de pizzabezorgmarkt.
Frituurvetkartel ontvangt vette boete van 4 miljoen
Twee bedrijven die geld verdienen met het ophalen en recyclen van gebruikt frituurvet hebben een boete van in totaal 4 miljoen euro gekregen wegens kartelvorming. Het voormalige Rotie en Nieuwcom maakten jarenlang onderling afspraken over de prijzen die ze horeca-ondernemers zouden betalen voor het gebruikte vet. Daarmee hielden ze die prijzen k...
Hogere productiekosten zorgt voor duurdere Pepsi-cola en Lay's chips
De komende tijd zullen producten als Pepsi-cola, Lay's chips en Quaker ontbijtgranen in prijs stijgen. Fabrikant van de snacks, frisdranken en andere levensmiddelen PepsiCo zegt in een toelichting op zijn kwartaalcijfers dat het verhogen van de prijzen het "belangrijkste" middel zullen zijn om de hogere kosten voor grondstoffen, transport en de ...
Advocaat die Staat voor rechter sleept verliest; coronatoegangsbewijs blijft
Het coronatoegangsbewijs mag toegepast blijven worden. Dat heeft de rechter in Den Haag woensdag bepaald. De rechter wees de eis van advocaat Bart Maes tot opschorting van de invoering van de toegangspas af. Maes had daartoe een kort geding aangespannen tegen de Staat.
McDonald’s: ‘In 2025 zijn plastic speeltjes in Happy Meal verleden tijd’
McDonald’s gaat de plastic speeltjes in de Happy Meals vervangen door een duurzame variant. Het ‘rode doosje’ met speeltje is al vanaf de jaren zeventig populair. Eind 2025 moet wereldwijd de verduurzaming van alle Happy Meal-speeltjes zijn doorgevoerd. Vanaf dat jaar hoopt het bedrijf minder dan negentig procent plastic te gebruiken. Dit komt n...
Toiletalliantie pleit voor meer openbare toiletten op drukke plekken
Er moeten meer openbare toiletten komen in Nederland. Dat schrijft de Toiletalliantie, een verzameling van ruim twintig organisaties die zich inzetten voor meer toiletten in Nederland, in een brief aan de formerende partijen.
Geen carrièreswitch van school- naar bakmeester voor HHB-winnaar Gwenn
Gwenn is dolblij dat hij de gouden bakschep heeft gewonnen in de finale van Heel Holland Bakt nog een keer. In de jubileumeditie van het populaire bakprogramma van Omroep MAX namen oud-deelnemers het tegen elkaar op. "Ik heb ontzettend veel geleerd sinds mijn eerste deelname dus ik begon vol vertrouwen", vertelt Gwenn aan ANP.
DNB wil minder ongelijkheid tussen vaste en flexibele contracten
Toezichthouder De Nederlandsche Bank (DNB) vindt dat de voorwaarden die bij een vast contract horen, moeten worden versoberd. Daarmee moet het verschil tussen flex en vast minder groot worden. Zo wil DNB de tijd dat loon wordt doorbetaald bij ziekte verkorten. Ook zou de zelfstandigenaftrek geleidelijk moeten worden afgebouwd en moeten algemene ...
Dramatische daling voor cacaoboeren: Tony's Chocolonely compenseert
Chocolademaker Tony's Chocolonely gaat de cacaoboeren waar het bedrijf mee samenwerkt in Ivoorkust extra compenseren voor een lagere cacaoprijs. Die is afgelopen week "dramatisch" gedaald, zegt Tony's. Dat komt volgens het bedrijf door harde onderhandelingen die gevoerd worden tussen grote chocoladebedrijven en regeringen van cacaoproducerende l...
Zeilevent Vindicat afgelast wegens wangedrag tegen Qbuzz
Een zeilevenement met aansluitend een groot feest van studentenvereniging Vindicat, dat vrijdag plaats zou vinden, gaat niet door. Dat heeft de Groningse burgemeester Koen Schuiling maandag laten weten. Het feest is geschrapt en in de aanloop naar toekomstige evenementen moet volgens hem "eerst worden gekeken hoe die op een acceptabele wijze kun...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...