NHG Nieuwsarchief
AF&BM maakt finalisten F&B Professional of the Year 2016 bekend
De drie finalisten in de strijd om de titel F&B Professional of the Year zijn bekend gemaakt door de AF&BM. De netwerkvereniging zoekt elk jaar naar een f&b professional die het meest is opgevallen.
Maartje Nelissen van The Food Line-up is Hotello of the Year 2016
Maartje Nelissen van The Food Line-up is tijdens het HotelloTOP Year Event 2016, dat vandaag plaats vond in de Amsterdam RAI, verkozen tot Hotello of the Year 2016.
KHN reikt sterrenschild uit aan Hotel Okura Amsterdam voor eerste 5-sterren Superior hotel
Tijdens het jaarlijkse gala van KHN is aan Hotel Okura Amsterdam het eerste sterrenschild overhandigd dat hoort bij de Europese Vijfsterren Superior rating. Daarmee is Hotel Okura Amsterdam het eerste hotel van Nederland dat deze classificatie ontvangt. KHN heeft de officiële toewijzing van hotelsterren in Nederland onder haar hoede genomen.
'Airbnb bindt strijd aan met illegale hotels'
AMSTERDAM - Airbnb, de onlinemarktplaats voor de verhuur en boeking van privéaccommodaties, heeft eind december minstens 170 advertenties verwijderd van Amsterdamse aanbieders van onderdak. De verhuurders zouden zich niet hebben gehouden aan de regels.
Trends in de horeca: 'De hotelbar, soep en yoghurt in combinatie met hartig'
De hotelbar, soep en yoghurt in combinatie met hartig. Dat zijn enkele trends voor 2016 die dinsdag op de Horecava door trendwatcher Frank Lindner werden genoemd tijdens zijn kennissessie op het InnovationLab.
'Bijna 20 procent van online hotelboekingen wordt geannuleerd'
Bijna 20 procent van de online hotelboekingen wordt geannuleerd. Dat blijkt uit een onderzoek van boekingssite Dohop dat ze eind 2015 publiceerde.
AF&BM spreid armen voor alle f&b professionals
Netwerkclub AF&BM (Association of Food & Beverage Management) was altijd voorbehouden voor f&b eindverantwoordelijken, die veelal ook in de hotellerie werkten. Na een wijziging in de statuten zijn ook niet-beslissingsbevoegden en niet-hotelmedewerkers welkom.
Nieuwe eigenaar voor Hotel Doesburg
Joost Smeltink, eigenaar van Villa Veertien in Dieren, wordt de nieuwe eigenaar van Hotel Doesburg. Het terras van het hotel staat op nummer vijf in de Terras Top 100 2015 van Misset Horeca. Smelting heeft het pand en de inventaris gekocht van de huidige pandeigenaar uit Apeldoorn en gaat vanaf maart draaien als Stadshotel Doesburg.
