NHG Nieuwsarchief
Van kind in slagersfamilie naar maker van veganistische shoarma en döner
Sam Ragab groeide op in een slagersfamilie en at een halve kilo vlees per dag. Samen met zijn vader had hij een groothandel en leverde hij shoarma aan de horeca. Totdat Ragab tot inkeer kwam: hij wilde geen dode dieren meer op zijn bord én hij wilde er ook geen geld meer aan verdienen. Dit meldt Rijnmond.
Koken met jouw kerstboom: met dit kookboek doe je dat aankomende kerst
Bier van de naalden van jouw kerstboom. In Scandinavië wordt er al decennia lang gekookt met de sparrennaalden. Bierbouwerij Lowlander publiceert het boek ‘Eet en drink je kerstboom’. Hierin staan twintig vegetarische recepten om jouw kerstboom op te eten en drinken. Dit meldt Bierista.
Eet je Ferrero-chocolade? Let dan goed op: waarschuwing salmonella
Supermarktketen Jumbo roept een Kinder-product van Ferrero terug. Het gaat om Schokobons die in april van dit jaar al werden teruggehaald omdat de chocolaatjes salmonella-infecties kunnen veroorzaken. Het product heeft als uiterste houdbaarheidsdatum 5 oktober 2022, maar is "helaas alsnog uitgeleverd aan een beperkt aantal winkels".
Horecaondernemers hebben vaak te weinig geld om te verduurzamen
Bijna acht van de tien bedrijven hebben dit jaar maatregelen genomen om te verduurzamen. Dit blijkt uit een onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Circa twintig procent daarvan geeft aan dat het met name gaat om maatregelen op het gebied van energie. Dit meldt De Ondernemer.
Groothandels, brouwerijen en andere leveranciers blijven prijzen laten stijgen
Het gros van de groothandels, brouwerijen en andere leveranciers hebben dit jaar in ieder geval één keer hun prijzen al verhoogd. Hierdoor komen horecaondernemers in de problemen. Moeten zij slikken of stikken? Dit meldt De Café Krant.
Kabinet overweegt deel energiekosten mkb bedrijven te vergoeden
Het kabinet overweegt middelgrote en kleine bedrijven die relatief veel energie moeten gebruiken, tegemoet te komen door de helft van de gestegen energiekosten te vergoeden. Daar moet wel een maximumbedrag per bedrijf voor gaan gelden, van mogelijk ongeveer 160.000 euro. Ingewijden bevestigen een bericht hierover van De Telegraaf. In totaal zou ...
Horeca hoeft nog geen coronamaatregelen te nemen, maar mag wel
Bedrijven en organisaties hoeven voorlopig geen nieuwe maatregelen tegen het coronavirus te nemen, maar het staat ze wel vrij om dat te doen. Minister Ernst Kuipers (Volksgezondheid) zegt dat er zorginstellingen zijn waar medewerkers weer mondkapjes dragen en winkels waar weer ontsmettingspompjes staan. "Ik juich dergelijke initiatieven toe", la...
Éen op de drie bedrijven heeft aanspraak gedaan op coronasteun
Bijna 652.000 bedrijven deden tijdens de coronacrisis beroep op minimaal één van de coronasteunmaatregelen. Dat is ruim één op de drie bedrijven in Nederland, maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) bekend.
