NHG Nieuwsarchief
Platform verkoopt overgebleven eten uit horeca
Het nieuwe platform Get Chef’s biedt horeca-ondernemers de mogelijkheid maaltijden te verkopen die anders zouden worden weggegooid. Daarmee moet de voedselverspilling worden bestreden.
Consumenten besteden iets meer in de horeca
Consumenten hebben in april per saldo evenveel uitgegeven als in april 2015, meldt CBS. Wel gaven ze meer geld (+1%) uit aan diensten zoals restaurantbezoek, kapper of woninghuur. Ze gaven minder geld uit aan voeding- en genotmiddelen (-1,6%) voor thuis in april.
Klein Brouwerij Collectief voert gedragscode in
Klein Brouwerij Collectief (KBC) voor bierbrouwerijen – met en zonder eigen ketels – is in dertien jaar tijd uitgegroeid tot een groot samenwerkingsverband van bierbrouwerijen en telt meer dan 150 leden. Die groei gaat gepaard met het inslaan van een nieuwe weg. KBW wil onder meer een gedragscode invoeren.
Tipje van de sluier Terras Top 100 2016: zo scoren de provincies
De bekendmaking van de Terras Top 100 laat nog een paar weken op zich wachten. Maar voordat dé terraslijst bekendgemaakt wordt, op 4 juli bij de winnaar van 2015, Van Speijk, licht Misset Horeca alvast een tipje van de sluier. Zuid-Holland is opnieuw dé terrasprovincie van Nederland. Maar Gelderland en Overijssel doen het goed.
ECB werkt aan nieuw briefje van vijftig
FRANKFURT (ANP) - Na het vijfje, het tientje en het briefje van twintig, krijgt nu ook het bankbiljet van 50 euro een nieuw ontwerp. Hoe het nieuwe biljet er precies uit komt te zien, wordt op 5 juli onthuld. In het voorjaar van 2017 wordt het in omloop gebracht.
Nieuw bestuur Bartenders Club wil de branche wakker shaken
De Nederlandse Bartenders Club (NBC) begint met een compleet nieuw bestuur aan een nieuw hoofdstuk in haar 65-jarige geschiedenis. Tijdens de ledenvergadering woensdag 8 juni werd het nieuwe bestuur aangesteld, bestaande uit vijf ‘shakers’ uit de barindustrie die ook hun club op willen schudden. ‘Onder leiding van zelfstandig horecaondernemer Mi...
Duitsers royaal op vakantie in Nederland
DEN HAAG (ANP) - Het meeste geld dat door buitenlandse toeristen in Nederland wordt besteed, komt van Duitse vakantiegangers, dagjesmensen en zakenreizigers. In 2015 gaven zij 4,9 miljard euro uit, op een totaal van 10,2 miljard euro dat toeristen in Nederland besteedden. Jaarlijks vieren een kleine vier miljoen Duitsers in Nederland vakantie.
Horecava breidt uit in 2017
De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en leveranciers binnen het segment Levensmiddelen’ (food) krijgen een eigen hal en het aanbod wordt uitgebreid met de lokale- en wereldkeuken.
