NHG Nieuwsarchief
The Match afficheert zich als 'minst gastvrije hotel van Eindhoven'
Designhotel The Match, dat 14 januari opent in Eindhoven, biedt gasten alle faciliteiten die ze in een hotel kunnen wensen, maar de kans is klein dat ze ook maar één van die faciliteiten zullen gebruiken. Onder het motto ‘Check in, stay out’ stimuleert The Match gasten namelijk actief om vooral niet in het hotel te blijven, maar de stad in te ga...
SVH branchediploma’s uitgereikt op de Horecava
Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp de Horecava. Deze examens zijn afgenomen in de SVH Examenbus, die vier dagen lang voor de hoofdingang van de RAI Amsterdam staat. De geslaagde kandidaten ontvingen hun SVH branchediploma aan het einde van dezelfde dag, tijdens de diploma-uitreiki...
KHN: 'Horecaondernemers positief, personeelstekort baart zorgen'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde tijdens de start van de Horecava de resultaten van een onderzoek onder bijna 1000 horecaondernemers naar hun toekomstverwachtingen voor 2019. 72% heeft vertrouwen in het nieuwe jaar. De helft maakt zich zorgen over het tekort aan personeel.
Personeelstekort 2025: meer dat 60.000 voor bediening en 16.000 koks
KHN heeft tijdens de traditionele persconferentie voorafgaand aan de Horecava nieuwe cijfers gepresenteerd over de arbeidsmarkt. In een infographic is de markt in beeld gebracht. Tot 2025 zijn 60.100 tot 67.400 mensen in de bediening nodig en 16.000 tot 17.800 koks.
Hotelgasten slapen het liefst in Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk
Volgens de gasten van Hotels.nl is Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk de nummer 1 van Nederland. De award is een kwaliteitsonderscheiding die boekingswebsite Hotels.nl jaarlijks uitreikt.
Twee nieuwe bedrijven voor Jerry van Zuijlen van Amadore Zeeland
Jerry van Zuijlen, eigenaar van Amadore Hotels & Restaurants in Zeeland, heeft twee nieuwe bedrijven gekocht. In Domburg heeft hij Brasserie Domburg ingelijfd aan de Wijngaardstraat – ‘het grootste grand-café van Domburg’ – en in Goes het pand naast zijn zaak Jersey op de Grote Markt.
De Nationale Horecagids wenst u een fijne jaarwisseling!
Ook in het nieuwe jaar zal de Nationale Horecagids u op de hoogte houden van het laatste nieuws in de horecawereld. Daarnaast blijven we u voorzien van relevante wetenswaardigheden en video's.
Horecava Food Cultures: Next Level Kitchen & High Traffic
Technologie in de keuken als oplossing voor het tekort aan goed opgeleid horecapersoneel. Dit is een voorbeeld van de Food Culture Next Level Kitchen die aandacht krijgt op de Horecava.
