NHG Nieuwsarchief
Na 37 jaar stoppen ondernemers met hun McDonald’s restaurants
Jarenlang heeft het ondernemerspaar Peter en Nelly van Gelder twee McDonald’s restaurants in Best en Eindhoven gerund. Nooit hadden ze gedacht dat de fastfoodketen zo’n belangrijke rol zou spelen in hun leven. Peter is kok en wilde graag zijn eigen restaurant openen. Nelly had dromen om naar de balletschool te gaan, maar in plaats daarvan ging z...
Horeca kan zich weer inschrijven voor kosteloze inzameling plastic- en glasafval
Terwijl huishoudens al druk bezig zijn met het scheiden van hun afval, is dat voor veel bedrijven niet altijd mogelijk. Dat terwijl recyclen steeds belangrijker wordt. Veel bedrijven en organisaties zien ook het belang hiervan in, maar weten vaak niet waar zij moeten beginnen of doen het niet doordat het duur is. Om die reden heeft Stichting Afv...
Eerste particuliere opleiding tot plantaardige chef van start
Het is geen onbekende trend dat plantaardig eten steeds belangrijker wordt in de horeca. Dit werd ook bevestigd door een arbeidsmarktonderzoek van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) in 2022. Daarin werd geconcludeerd dat bijna 70 procent van de sector het belangrijk vindt om een specialist te hebben op het gebied van gezond, duurzaam en pl...
Onduidelijkheid onder horecaondernemers over verpakkingsregels per 1 juli
Veel horecaondernemers weten niet goed wat de nieuwe regelgeving omtrent wegwerpplastics voor hen gaat betekenen. Vakvereniging ProFri ziet veel vragen binnenkomen hierover. Directeur Frans van Rooij zegt dat er veel onduidelijkheid bestaat, maar dat ‘het eigenlijk best simpel is’. Vanaf 1 juli is het niet meer toegestaan om gratis wegwerpplasti...
Eigenaar restaurant Baghdad in Rozenburg donderdag doodgestoken
De man die afgelopen donderdag is doodgestoken na een ruzie, was de eigenaar van restaurant Baghdad aan het Raadhuisplein in Rozenburg. Omwonenden omschrijven hem als een hardwerkende vriendelijke man. Dit meldt Rijnmond.
Twaalfde vestiging fastfoodketen Fat Phill’s geopend in Rotterdam
Fastfoodketen Fat Phill’s heeft op 24 april 2023 de twaalfde vestiging geopend. Dit is de tweede vestiging van Stijn Moussalt die zich hiermee multifranchiser kan noemen. Moussalt heeft ook al een vestiging van Fat Phill’s in Westfield Mall of the Netherlands in Leidschendam. Dit meldt Misset Horeca.
Pensioenfonds Horeca & Catering heeft per 1 mei een nieuwe directeur
Ellen Metaal is vanaf 1 mei 2023 de nieuwe directeur van Pensioenfonds Horeca & Catering. Paul Braams, de huidige directeur van de organisatie, neemt na veertien jaar afscheid. Metaal is een bekende bij het pensioenfonds. Ze werkt er sinds zes jaar als unitmanager Marketing & Klantbediening. Dit meldt Pensioenfonds Horeca & Catering.
‘Oranje tompouce favoriete snack tijdens Koningsdag’
Koekhappen, Koningsdagontbijt, bitterballen, frieten. Allemaal snacks die graag worden gegeten tijdens Koningsdag. Maar wat is de populairste van ze allemaal? Gokplatform Time2Play zocht het uit. Zij kwamen tot de conclusie dat geen van de bovestaande de favoriet is op Koningsdag. Welke snack dan wel? De oranje tompouce. Dit meldt Time2Play.
