NHG Nieuwsarchief
Wanneer komen de kweekburgers in de vitrines?
Vorige week dinsdag presenteerde het Science Museum Nemo de gekweekte mammoetbal. Het is een statement van de makers om te laten zien dat vlees zonder miljoenen dieren te slachten ook mogelijk is. Het trok wereldwijde aandacht. Tien jaar geleden was het voor het eerst mogelijk in London om een stukje kweekvlees te proberen. Toch zijn ze de kweek...
Nieuwe vestiging van healthy fastfoodconcept SLA open in Leiden
‘The magic of veggies’ kan nu ook in Leiden worden geproefd. Daar heeft het gezonde fast casualconcept SLA een nieuwe vestiging geopend. Hiermee staat de teller op 14 vestigingen in het land. De franchisenemers Berre en Munur gaat de leiding nemen over de vestiging aan de Maarsmansteeglaan, meldt de RestaurantKrant.
Eierprijs steeg in een jaar met ruim een kwart
Eieren worden de laatste tijd alsmaar duurder, en dat gebeurt niet alleen in Nederland. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) waren Nederlanders in februari ruim 26 procent meer kwijt voor eieren dan een jaar eerder. In Europese Unie bedroeg de prijsstijging gemiddeld dik 31 procent en Amerikanen moesten ruim 55 procent meer betal...
Frites Atelier voegt twee nieuwe Limited Edition frites toe
Frites Atelier is altijd op zoek naar nieuwe manieren om de gasten te verwennen met creatieve friettoppings. Zo heeft de eigenaar van Frites Atelier, Sergio Hermann, inspiratie opgedaan uit de gevarieerde smaken van Thailand tot aan Italië. Hij komt nu met de Limited Edition ‘Creamy Carbonara’ en de ‘Thai ChickenSpecial’, meldt Frites Atelier.
Subway blijft komende vijf jaar samenwerken met PepsiCo en Vrumona
Subway heeft de samenwerking met Pepsico en Vrumona verlengd voor de aankomende vijf jaar. In ieder geval tot die tijd blijft Vrumona de fastfoodketen voorzien van dranken van Pepsico zoals Pepsi, Pepsi Max en 7UP, maar ook eigen merken zoals Sisi, Crystal Clear en Sourcy, meldt Foodclicks.
Halal burgerformule Burger ’n Shake opent nieuwe vestiging in Den Haag
In mei gaat Burger 'n Shake de zesde vestiging van de halal fastfoodketen openen in Den Haag. Het streven is om in de komende anderhalf jaar nog vier vestigingen te openen, meldt Frituurwereld.
Duurzame horecaondernemingen kunnen zich aanmelden voor Gaia Green Awards 2023
Jaarlijks vindt tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Dit is een prijs die wordt uitgereikt aan horecalocaties in Nederland en België die voorlopen op de verduurzaming. Duurzame restaurants, hotels en MICE-locaties kunnen zich van 1 april tot en met 31 mei aanmelden, laat de RestaurantKrant w...
Gemeente Oss wil ondernemers betrekken bij nieuw terrassen- en horecabeleid Oss
De gemeente Oss gaat een nieuw horeca- en terrassenbeleid opstellen. Daarvoor roepen zij ondernemers uit de horeca op mee te denken om tot een werkbaar en gedragen beleid te komen, meldt de KHN.
