NHG Nieuwsarchief
65 % van de horecaondernemers minderen met zout
KHN onderzocht onder haar leden of horecaondernemers bezig zijn met zoutreductie. Uit de resultaten blijkt dat 65% van de ondernemers één of meer maatregelen neemt om zout te verminderen.
Peter Beense verkozen tot Nachtburgemeester 2019
Zanger Peter Beense is door de Nederlandse horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2019. Beense kreeg de ambtsketting omgehangen op het Horecava-nieuwjaarsfeest Mooi dat HorecaBrains organiseerde in samenwerking met de Horecava.
Gregory Porter op Royal Park Live
BAARN - Gregory Porter staat op zaterdag 6 juli op het podium van Royal Park Live. Dat maakte de organisatie donderdag bekend.
SVH branchediploma’s uitgereikt op de Horecava
Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp de Horecava. Deze examens zijn afgenomen in de SVH Examenbus, die vier dagen lang voor de hoofdingang van de RAI Amsterdam staat. De geslaagde kandidaten ontvingen hun SVH branchediploma aan het einde van dezelfde dag, tijdens de diploma-uitreiki...
David Bowie-tram rijdt wekenlang door A'dam
AMSTERDAM - Overleden muziekicoon David Bowie's is op zijn geboortedag 8 januari geëerd met een 'Lazarus-tram' die zes weken lang door Amsterdam gaat rijden. De musical Lazarus is het laatste project dat David Bowie afrondde voor zijn dood. De productie komt in oktober naar Nederland.
'Nederlandse escaperooms veiliger dan Poolse'
HOUTEN (ANP) - Hoewel de veiligheid in escaperooms in Nederland beter geregeld is dan in Polen, kan ,,een extra check nooit kwaad". Dat meldt Escape Rooms Nederland, een onlineplatform voor escaperooms in Nederland. In Polen kwamen vrijdag vijf tienermeisjes om het leven door een brand in een escaperoom.
KHN: 'Horecaondernemers positief, personeelstekort baart zorgen'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde tijdens de start van de Horecava de resultaten van een onderzoek onder bijna 1000 horecaondernemers naar hun toekomstverwachtingen voor 2019. 72% heeft vertrouwen in het nieuwe jaar. De helft maakt zich zorgen over het tekort aan personeel.
Personeelstekort 2025: meer dat 60.000 voor bediening en 16.000 koks
KHN heeft tijdens de traditionele persconferentie voorafgaand aan de Horecava nieuwe cijfers gepresenteerd over de arbeidsmarkt. In een infographic is de markt in beeld gebracht. Tot 2025 zijn 60.100 tot 67.400 mensen in de bediening nodig en 16.000 tot 17.800 koks.
