NHG Nieuwsarchief
Sodexo maakt catering volledig wegwerpplasticvrij
Sodexo heeft de weg ingezet om alle restaurants waar Sodexo in Nederland de catering verzorgt, volledig wegwerpplasticvrij te maken. Er worden geen nieuwe plastic wegwerpartikelen voor eenmalig gebruik zoals rietjes, roerstaafjes, koffielepels, bestek, borden, draagtasjes en saladebowls meer ingekocht voor haar circa 650 locaties.
Cateringconcept Vital4Skool wint NFV Franchise Trofee
Vital4Skool is tijdens de Algemene Ledenvergadering van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) uitgeroepen tot franchiseformule van het jaar 2019. De prijs werd uitgereikt door voorzitter van de NFV Boris van der Ham.
Appèl start samenwerking met AH to go op hogeschool Saxion
Cateraar Appèl gaat samenwerken met AH to go. De eerste vestigingen openen medio 2019 hun deuren binnen Saxion Enschede en Deventer, waar Appèl de catering verzorgt.
The Seafood Shop aan Leidsestraat moet deuren sluiten
The Seafood Shop aan de Leidsestraat in Amsterdam moet de deuren sluiten. De gemeente is van mening dat de winkel een verkapt ‘fastfoodrestaurant’ is, omdat er eten voor directe consumptie wordt verstrekt.
HEMA zet bakkerijen in de etalage
HEMA is op zoek naar een koper voor zijn bakkerijen. Geruchten daarover zongen rond sinds HEMA in het najaar werd overgenomen door zakenman Marcel Boekhoorn. HEMA-topman Tjeerd Jegen bevestigde in een gesprek met ANP dat het ,,onderzoeken van de strategische opties" voor de bakkerijen onderdeel is van zijn nieuwe strategie.
Sodexo komt met Mindful fitness instructeur
In het assortiment in de bedrijfsrestaurants van Sodexo neemt gezonde voeding een steeds grotere plek in. Daarnaast is er ook meer aandacht voor een actievere levensstijl in het bedrijfsrestaurant. Om die reden introduceerde Sodexo de module Mindful fitness die binnen een jaar in ruim 130 restaurants aanwezig is.
Albert Heijn koopt onlineplatform FoodFirst
Albert Heijn neemt FoodFirst Network over. Dat is een onlineplatform voor gezonde leefstijl. Leden krijgen tegen betaling advies en tips over voeding, bewegen, slaap en ontspanning. Bekende gezichten van het platform zijn Rudolph van Veen en Irene Moors.
Samenwerking AB InBev en Bidfood met foodpairing bier
Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev gaan intensiever samenwerken om de combinatie foodpairing bier in de horeca nog beter op de kaart te zetten. De groothandel en de brouwer ondertekenden daartoe een nieuwe samenwerkingsovereenkomst. Als startschot stappen beide partijen in als partner van Dinner Train: een nieuw rijdend horecaconcept,...
