Restaurant De Loohoeve van Jeroen en Marleen Brouwer in Schoonloo biedt jongeren voortaan het hele jaar door minimaal 25 procent korting aan. ‘We willen hun interesse wekken om in de betere zaken uit eten te gaan. Belangrijk voor hen als gast maar ook voor diegene van de horecaopleidingen,’ motiveert Jeroen Brouwer. Ze weten het zelf nog goed dat eten op niveau voor henzelf vaak onbereikbaar was. ‘Terwijl we als culinaire gekken zo graag inspiratie wilden tanken.’