Een nieuw project voor Jarno Eggen en Cindy Borger van tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn in het Drentse Zuidwolde. Ze gaan twee (oud) werknemers volledig begeleiden bij het openen en runnen van een nabij gelegen restaurant, genaamd Poortman in het Drentse Veeningen. Het restaurant waar Eggen zelf vroeger werkte.