Cees Helder keert voor heel even terug achter de kachel, bij het bedrijf waar hij bijna vijftig jaar geleden begon met koken: Dikker & Thijs. Het restaurant dat bij hotel Dikker & Thijs hoort heet inmiddels Thijs by Dikker & Thijs en serveert van 15 tot en met 26 december een driegangen Cees Helder menu.