De auteurs van fermentatieboeken Verrot Lekker (Christian Weij) en Over Rot (Meneer Wateetons) organiseren aanstaande zondag het Rotzooi fermentatiefestival.
Lees verder
NHG
Rotzooi festival zet fermenteren in spotlights
-
NHG Adverteren
NHG Faillisement in de horeca
Beste kok van Noord-Nederland: 'Ik had het niet verwacht!'
- Beste kok van Noord-Nederland: 'Ik had het niet verwacht!'
- Horecaondernemers bang voor torenhoge prijzen
- Wat is de ramadan?
- Verticale landbouw: het gekweekte voedsel van de toekomst
- Waarom horeca? - #WijZijnHoreca
NHG Nieuwsoverzicht
- Veel kritiek op ‘pin-only’ horeca in Twente
- KHN: ‘Toeristenbelasting Amsterdam verhogen is gewoon graaien’
- Tijdens campagne Gastvrij Rotterdam staat horecaprofessional centraal
- Burgemeester trekt vergunning Tilburgs Michelinrestaurant in
- Nederlanders steeds minder vaak spontaan uit eten: reserveren eerder en vaker
- Broodjes in de oven van Amersfoorts restaurant vatten vlam
- Delftse start-up Meatable laat kweekvlees proeven in Singapore
- Utrecht heeft er een nieuw Indiaas restaurant bij: Veg Nation
- In pand van café Lopster Kroon komt een brouwerij met restaurant en pub
- Nederlanders reserveren steeds vaker online voor plekje in restaurant
- Consumentengoederen in april 5,2 procent duurder dan in april 2022
- Banken onderzoeken basisrekening voor geweigerde bedrijven
- Explosie bij restaurant in Purmerend maandag bevestigd
- Bastion Hotels verliest bij EU-hof bezwaar tegen coronasteun mkb
- Horeca Boulevard Scheveningen niet blij met parkeerproef: ‘Stop, de schade is enorm'
- Ode aan het eiland met opening van restaurant Het Kook Atelier in Texels Hotel Op Oost