‘Het mocht blinken en ze waren gecharmeerd van de kleur groen’, vertelt horecadesigner Rein Rambaldo van De Horeca Fabriek over het interieur van Goud, het nieuwe restaurant van Herman den Blijker en Nick De Kousemaeker. ‘Zo is de kleurstelling ontstaan. Met veel marmer en een barblad gemaakt van gerecyclede champagneflessen.’