Hutten Catering zal op 1 december een verspillingsfabriek openen voor de verwerking van onverkoopbare maar eetbare verse producten. ‘Maar we zouden wel graag meer medewerking willen krijgen’, zei Bob Hutten op 12 augustus in de Orangerie te ’s Hertogenbosch waar de cateraar een bijeenkomst voor relaties organiseerde.