AMSTERDAM - In een brancherapport van ABN AMRO staat dat de pluimveesector met een duurzaam dilemma kampt. Meer diervriendelijke producten zorgen ervoor dat de milieubelasting toeneemt, zo meldt Out Of Home.

Consumenten kiezen steeds vaker voor diervriendelijke producten, maar daarbij ook onbewust voor een minder goed milieu. Biologische pluimveehouderijen zijn namelijk een stuk milieubelastender dan de minder diervriendelijke bedrijven.

CO2-uitstoot is bijvoorbeeld bij biologische kippenvlees 58 procent hoger en bij biologische eieren 37 procent. Daarmee zijn de minder diervriendelijke varianten vaak minder milieubelastend, efficiënter en ook economisch interessanter.

Wilbert Hilkens, sectormanager dierlijke sectoren bij ABN AMRO: "Voor ons geeft dit aan dat duurzaamheid een genuanceerd begrip is. Het is belangrijk om verder te kijken en niet te snel aannames te doen. Kijken we bijvoorbeeld met een breder perspectief, dan zien we dat kippen en eieren - biologisch of niet - milieu-technisch nog altijd gunstig afsteken ten opzichte van andere dierlijke producten.

© Nationale Horecagids